در این مطلب سعی داریم شما را با خواص شیره انگور آشنا کنیم. شیره انگور یکی از انواع شیره است که می‌توان آن را در صبحانه به همراه ارده مصرف کرد، می‌توان با آن شیرینی‌های خوشمزه آماده کرد و یا آن را به عنوان چاشنی غذاهای با مزاج سرد استفاده کرد. شیره ی انگور کاربردهای زیادی دارد و برای کم خونی، بارداری و کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است.
خواص شیره انگور چیست؟
شیره ی انگور برای بسیاری از بیماری‌ها مفید است:
- از استخوان‌ها محافظت می‌کند. از آنجایی که منبع خوبی از کلسیم است، ساختار استخوان ها را تقویت کرده و به داشتن دندان های سالم کمک می کند. توانایی انقباض عضلات را افزایش می دهد و از بدن در مقابل بیماری های استخوانی، به ویژه در دوران یائسگی زنان، محافظت می نماید.
- برای سلامت جنسی مفید است. باعث تولید هورمون های جنسی می شود؛ در نتیجه میل جنسی را افزایش داده و سلامت جنسی را حفظ می‌کند.
- از بروز یبوست جلوگیری می کند. تسکین دهنده ی دستگاه گوارش است و معده و روده را شل می کند.
- حاوی مواد معدنی مفید بسیاری است. نیاز روزانه به کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن را تامین می کند و به دلیل داشتن مواد معدنی زیاد، می توان از آن در دوران نقاهت از بیماری، بارداری و شیردهی استفاده کرد.
- برای خون مفید است. به دلیل داشتن آهن، از کم خونی جلوگیری کرده، یک سوم از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند و خون ساز است.
- انرژی می دهد. بدن ممکن است به دلیل سرما، به خصوص در فصل زمستان ضعیف شود. شیره ی انگور از بروز بیماری جلوگیری کرده و بدن را تقویت می کند.
- در دوران بارداری مصرف می شود. به دلیل داشتن مواد معدنی زیاد، برای بارداری و شیردهی مفید است.
- درد قاعدگی را کاهش می دهد. در بعضی موارد، درد قاعدگی به دلیل کمبود آهن اتفاق می افتد. شیره ی انگور حاوی آهن است و علاوه بر این، مواد معدنی آن مانند کلسیم و منیزیم، از لخته شدن خون جلوگیری می کنند. در نتیجه، درد قاعدگی را تسکین می دهد و از ماهیچه های رحم محافظت می نماید.
- رشد سلول های سالم را تقویت می کند. و باعث ترمیم سریع و آسان بافت های پوست می شود.
- گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- باعث افزایش رشد می گردد. شیره ی انگور، به ویژه برای کودکانی که در سن رشد هستند، بسیار مفید است. به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی، در رشد سالم بدن موثر است.
- از سیستم عصبی محافظت می کند. به خاطر منیزیمی که دارد، میزان کلسیم موجود در اعصاب و رگ ها را متعادل کرده و اعصاب را تسکین می دهد.
- برای سردرد و خستگی مفید است. حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی است که از بروز خستگی و سردرد جلوگیری می کنند.
فواید شیره انگور برای سلامتی
- شریان ها را تقویت می‌کند.
- خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
- اشتها را زیاد می‌کند.
فواید شیره‌ی انگور برای پوست
- از پوست در برابر اثرات مضر خورشید محافظت می کند.
- از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و ظاهر جوان تری به شما می دهد.
- از بروز اثرات منفی الکل و استعمال سیگار بر روی پوست جلوگیری می کند.
نحوه‌ی مصرف شیره ی انگور
از شیره‌ی انگور می توان به شیوه های مختلفی استفاده کرد.
- برای رفع کم خونی، هر روز صبح یک یا دو قاشق غذاخوری شیره ی انگور را با معده خالی بخورید، چون باعث افزایش تولید آهن و جلوگیری از کم خونی می شود.
- هر روز می توانید برای صبحانه، آن را با ارده مصرف کنید.
آیا شیره ی انگور باعث کاهش وزن می شود؟
- شیره معمولا نوعی شربت است که از میوه های حاوی قند بدست می آید.
- منبع خوبی از کربوهیدرات ها و کلسیم است.
- به روشهای مختلفی قابل مصرف است.
- اگر به میزان خاصی مصرف شود، تفاوتی در وزن ایجاد نمی کند.
- اما در صورت مصرف بیش از حد باعث کاهش وزن می شود.
- چنانچه با مقدار زیادی نان و ارده در صبحانه میل شود، می تواند باعث افزایش وزن گردد.
- به عبارت دیگر، غذاهایی که با شیره ی انگور مصرف می شوند اهمیت زیادی دارند.
- برخی از مردم آن را به رژیم غذایی خود اضافه کرده و به جای قند، از شیره برای تامین کلسیم و کربوهیدرات های مورد نیاز بدنشان استفاده می کنند.
- با این کار، هم مصرف قند کاهش می یابد و هم کلسیم بدن تامین می شود.
مضرات شیره ی انگور
مصرف بیش از حد آن باعث بروز عوارض جانبی، مانند اسهال، نفخ و سوء هاضمه می شود.
اگر خواص شیره انگور را برای خودتان یا اطرافیانتان مفید دیده‌اید می‌توانید دست به کار شوید و حتی خودتان در خانه شیره انگور بسازید.